200 g moke Belje
120 g margarine
70 g sladkorja
Rumenjak
Ščepec soli
Naribana lupinica ½ limone
500 g ABC svežega kremnega sira
5 dl sladke smetane
4 rumenjaki
200 g sladkorja
8 listov želatine
2,5 dl mleka
Malo soli
Naribana lupinica limone
Sladkor v prahu
Model premera 26 cm
Zamesimo krhko testo in ga postavimo v hladilnik za 2 uri. Pečico segrejemo na 200 stopinj in iz testa oblikujemo dva hlebčka v velikosti modela. Položimo ju na plitev pekač obložen s papirjem in pečemo 8-10 minut. En krog takoj razrežemo na 12 rezin in ohladimo.
V mleku raztopimo sladkor, dodamo sol, limonino lupinico in rumenjake ter med mešanjem kuhamo. Liste želatine namočimo v hladni vodi. Ko nabreknejo, jih ožamemo in raztopimo v toplem mleku. Mleko z želatino ohladimo in medtem stepemo smetano.
Dno modela in obod pokrijemo s krogom, izrezanim iz papirja za peko, nato položimo celo ploščo testa in ga prelijemo s kremnim sirom.
Torto za nekaj ur postavimo v hladilnik, jo vzamemo iz modela, pokrijemo z rezinami testa in obilno potresemo s sladkorjem v prahu.
Preprečevanje samodejnega izklopa zaslona vaše naprave lahko poveča izpraznitev baterije.
