KROGLICE Z ABC SIROM

za 6 osoba
35 minut
zmerno

Sestavine

Testo

300 g mehke moke
7 g suhega kvasa
1 žlička soli
180 – 200 ml mlačne vode

Nadev

200 g ABC svežega kremnega sira
2 žlici suhega čemaža

Dodatno

200 ml vode
30 g sode bikarbone
groba morska sol

Recept by: Nina Mrvica

Natisni recept

Priprava

NADEV

Zmešamo ABC sir in čemaž ter pustimo ob strani.

TESTO

Iz navedenih sestavin zamesimo gladko testo. Testo prestavimo v naoljeno posodo, pokrijemo in pustimo na toplem 45 minut ali dokler se ne podvoji.

Testo prnesemo na pomokano delovno površino, razdelimo na tri dele, nato pa vsako tretjino na 12 delov. Tako dobimo 36 kosov testa. Vsak kos raztegnemo z rokami, sredino napolnimo z žličko nadeva in robove združimo, da nastane kroglica.

Zdaj pripravimo pekač, obložen s papirjem za peko, in pečico vklopimo na 180 stopinj.

KOPEL IZ VODE IN SODE

Vodo zavremo, dodamo sodo bikarbono in premešamo. Ko se soda skoraj stopi, jo odstavimo z ognja in pustimo, da se tekočina ohladi.

Kroglice testa dodamo v mlačno tekočino, pustimo 1-2 minuti in prestavimo na pripravljen pekač. Takoj potresemo z grobo morsko soljo in pečemo 12 – 15 minut, oziroma dokler prestice ne dobijo lepo rumene barve.

Postrežemo tople z omako po želji.

Ne zatemnite zaslona

Preprečevanje samodejnega izklopa zaslona vaše naprave lahko poveča izpraznitev baterije.

Recept by: Nina Mrvica

Natisni recept

Podobni recepti

vsi recepti

Izdelki

vsi izdelki