Torta zec

1. Jaje i šećer izradite mikserom, prebacite u lonac s debljim dnom pa dodajte mlijeko, med i maslac. Zagrijte na laganoj vatri dok se maslac ne otopi.
2. Ugrijanoj smjesi dodajte brašno te sodu bikarbonu.
3. Kuhačom miješajte sastojke nekoliko minuta, odnosno dok se tijesto ne formira u ljepljivu kuglu. Kada se tijesto povezalo i formiralo u kuglu maknite ga s vatre i ostavite po strani nekoliko minuta.
4. Pobrašnite radnu podlogu pa prebacite tijesto. Podijelite ga na tri jednaka dijela.
5. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
6. Razvaljajte prvi komad tijesta na debljinu oko 3 milimetra. Razvaljano tijesto prebacite na papir za pečenje, ovako ćete ga lakše kasnije prebaciti na lim.
7. Postavite oblik zeca (glava i uši) koji ste izrezali od papira na tijesto pa s pomoću noža izrežite tijesto. Tijesto u obliku zeca prebacite s papirom za pečenje na lim. Tijesto probodite vilicom na više mjesta.
8. Prvu koru stavite u pećnicu te pecite oko 5 minuta. Kada vidite da je poprimila rumenu boju, tada je gotova.
9. Isto napravite s preostale dvije kore.

KREMA OD SIRNOG NAMAZA

1. Mikserom izradite sirni namaz (sobne temperature) sa šećerom u prahu. Dodajte vrhnje za šlag te mikserom izradite dok krema ne postane dovoljno čvrsta.
2. Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu s okruglim nastavkom.
3. Na pladanj ili stalak za torte stavite prvu koru. S pomoću vrećice postavite kremu.
4. Sada stavite drugu koru te ponovo kremu.
5. Postavite treću koru te i nju ukrasite preostalom kremom.
6. Tortu ukrasite macaronsima, cvijećem i jagodama.
7. Ohladite dva sata u hladnjaku prije posluživanja.