Keks u obliku šahovnice

U posudi od električnog miksera ili običnoj posudi mikserom izradite maslac sobne temperature i šećer. Dodajte žumanjak i žlicu sirnog namaza.

Sada dodajte brašno te sve povežite nastavkom za kreme ili klasičnim mikserom.

Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte crvenu boju te mikserom izradite.

Oba tijesta zamotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak na pola sata.

Sada tijesta razvaljajte na debljinu od 3—5 mm.

Režite trake približne debljine 4 milimetra.

Slažite tri trake različitih boja (crvena, bijela, crvena), na njih složite tri trake tako da na crvenu slažete bijelu. Ponovite još jednom tako da imate tri sloja.

Spremite u zamrzivač na 15 minuta.

Za to vrijeme ugrijte pećnicu na 180 stupnjeva te pripremite lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje.

Tijesto izvadite iz zamrzivača te režite kekse debljine 3-4 milimetra.

Složite na lim za pečenje te pecite oko 7-9 minuta, odnosno dok rubovi ne porumene.

Ohladite na rešetki za hlađenje.