500 g mekog brašna
200 g tekućeg jogurta
1 cijelo jaje
Pola praška za pecivo
1 vrećica suhog kvasca ili 1-2 žličice
1.5 dcl mlijeka
1 žličice soli
ABC sir s vlascem ili razni tvrdi sirevi, šunka, kobasica, masline,..
Tijesto zamijesite od svih navedenih sastojaka, pokrijte ga i ostavite na toplom da naraste. Ključno je da lijepo naraste kako bi vaše krafne bile ukusnije.
Naraslo tijesto razvaljajte na tanko, svakih nekoliko centimetara stavite nadjev (nemojte pretjerivati s njim kako bi vaše krafne mogle narasti), pa preklopite s tijestom, izrežite krafne uz pomoć čaše ili modlice, pritom pazeći da nadjev ostane u sredini.
Krafne, ukoliko imate vremena, možete još ostaviti na toplom da se dižu dok vi ugrijete ulje u loncu. Ulja treba biti puno.
Ostatak tijesta premijesite pa ponovite postupak.
Krafne pržite sa svake strane nekoliko minuta, odnosno dok ne porumene.
Spriječavanje automatskog gašenja ekrana vašeg uređaja može ubrzati potrošnju baterije.
