4 u 1 muffini

Zahtjevno

za 6 osoba

Zahtjevno

za 6 osoba

4 u 1 muffini

Sastojci

Muffin sloj

2 šalice brašna
1/2 šalice šećera
2 žlice praška za pecivo
Sol
1/4 šalice ulja
Vanilija
1 šalica mlijeka
1 jaje
500 g malina i jagoda

Cheesecake sloj

100 g ABC svježeg krem sira
2 žlice šećera u prahu
2 žlice mascarponea
Limun
1 jaje

Hrskavi posip

Cimet
2 žlice maslaca
1/4 šalice brašna
1/4 šalice šećera

Voće oprati i ako su jagode velike odrezati ih na manje komade. Napraviti hrskavi posip, promiješati brašno sa šećerom i cimetom pa utrljati maslac.

Priprema

Voće oprati i ako su jagode velike odrezati ih na manje komade. Napraviti hrskavi posip, promiješati brašno sa šećerom i cimetom pa utrljati maslac.

Razmutiti jaje. U zdjelici promiješati krem sir, mascarpone šećer i limunovu koricu i dodati žlicu razmućenog jaja. Ostatak jaja spremiti za muffine.

Promiješati brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U zdjelicu s razmućenim jajem dodati ulje i mlijeko, sjediniti suhe i mokre sastojke.

U kalup za muffine poslagati papirnate košarice, u svaku košaricu staviti žlicu muffin smjese, pa dodati voće, preko voća staviti žlicu cheesecake sloja i na kraju posuti hrskavim mrvicama.

Peći na 185 stupnjeva, 20tak minuta.

Vrh stranice